Sagrado · en el GR65
Capilla Sainte-Madeleine
Capilla troglodita excavada en la roca basáltica de la aldea de Escluzels, en pleno camino. Un lugar de recogimiento para muchos peregrinos.
En el camino
L'Auberge des AmisEn el Camino de Santiago
Restaurante y bar en el Camino de Santiago. Cocina casera con productos locales, una copa en la barra y la acogida que nos ha dado nombre. Apertura el 14 de septiembre de 2026.
Tras kilómetros de camino, se abre una puerta — crepita el fuego, una mesa le espera. Aquí uno se marcha con el corazón ligero.
El Camino de Santiago no se recorre solo con las piernas. Al caer la tarde, le recibimos como a un amigo — para que descansen el cuerpo y el espíritu.
Una puerta que se abre sin ceremonias. Sabemos su nombre, recordamos su historia y le cuidamos como a un ser querido que está de paso. Ese es todo el sentido de nuestro nombre.
Después de la etapa, hay que recuperarse de verdad. Ropa de cama cuidada, ducha caliente sin límite, un rincón de relax para las piernas cansadas y buenos consejos para cuidar el cuerpo hasta Santiago.
El silencio del campo, un fuego, unas palabras compartidas. Una parada donde uno se reencuentra tanto como descansa — porque el camino también es un viaje interior.
« Caminante, no hay camino, se hace camino al andar. »
Antonio MachadoComer, compartir una copa — y dormir a partir de marzo de 2027. Una posada que ofrecerá las tres cosas, con la misma calidez.
Una cocina generosa y casera, con productos de la región. Menú del mediodía a 22€, carta por la noche, pizzas y merienda por la tarde — y desayunos de verdad para aguantar toda la jornada.
El lugar donde se cuentan las historias del camino. Vino de la región, cerveza local y esos encuentros que no se olvidan.
De la habitación acogedora a la familiar, baño privado y la calma del campo. Las obras están en marcha: el hotel abrirá en marzo de 2027.
Cocinamos lo que nos da la región. A mediodía, un menú completo que devuelve las fuerzas; por la tarde, algo para picar sin complicaciones; por la noche, la carta y el vino que la acompaña. Y al amanecer, un desayuno que aguanta hasta la siguiente etapa.
ABIERTO 7 DÍAS · SERVICIO · Desayuno 6:30–11:00 · Almuerzo 12:00–14:00 · Merienda 15:00–18:00 · Cena 19:00–22:00
Entrante del día · plato del día o croque monsieur / madame · surtido de quesos de la región · postre del día o macedonia de frutas · café o té · 1/4 de vino y agua.
Platos principales 16€
Postres 8€
Pizzas 12€
Carta de merienda 10€
Bocadillos frescos 8€| Denominación | 12 cl | 25 cl | 50 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|---|
| AOC Côtes du Rhône Signature Thibault Brotte | 4€ | 7€ | 12€ | 25€ |
| AOP Côtes de Provence Cru Classé Saint-Maur | 4€ | 7€ | 13€ | 26€ |
| AOP Bordeaux Mouton Cadet | 5€ | 9€ | 18€ | 26€ |
| AOP Ventoux Domaine des Peyre l'Éclair | 5€ | 9€ | 18€ | 26€ |
| AOP Ventoux Domaine des Peyre La Gazette | 5€ | 9€ | 18€ | 26€ |
| AOC Mercurey | 8€ | 16€ | 29€ | 48€ |
| Denominación | 12 cl | 25 cl | 50 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|---|
| AOC Bourgogne Chardonnay Prestige | 4€ | 7€ | 12€ | 25€ |
| AOP Côtes de Provence Cru Classé Saint-Maur | 4€ | 7€ | 13€ | 25€ |
| AOP Bordeaux Mouton Cadet | 5€ | 9€ | 18€ | 26€ |
| IGP Méditerranée Domaine des Peyre Gusto | 5€ | 9€ | 18€ | 26€ |
| AOC Chablis | 6€ | 11€ | 19€ | 30€ |
| Denominación | 12 cl | 25 cl | 50 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|---|
| AOC Côtes de Provence Miraval | 4€ | 7€ | 12€ | 25€ |
| AOP Côtes de Provence Cru Classé Saint-Maur | 4€ | 7€ | 12€ | 25€ |
| AOP Côtes de Provence Cru Classé l'Excellence | 5€ | 9€ | 18€ | 26€ |
| AOP Ventoux Domaine des Peyre Paparazzi | 6€ | 11€ | 20€ | 35€ |
| Cuvée | 12 cl | 75 cl |
|---|---|---|
| Colle Art Déco | 8€ | 40€ |
| Lallier Réflexion | 12€ | 50€ |
| Lallier Blanc de Blanc | 14€ | 70€ |
PRECIOS NETOS EN EUROS · SERVICIO INCLUIDO · EL ABUSO DEL ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, CONSUMA CON MODERACIÓN
Bajo el escudo de piedra, los caminantes de una noche se convierten en comensales. Siempre hay una silla más — es la regla de la casa.
El restaurante y el bar abren el 14 de septiembre de 2026. Las 17 habitaciones llegarán en primavera — esto es lo que le espera.
Las habitaciones abrirán en marzo de 2027. Todavía no aceptamos reservas: déjenos un mensaje y le avisaremos en cuanto abramos, para que elija sus fechas antes que nadie.
Cama grande, baño privado, vistas al campo. El verdadero descanso tras la etapa.
Cálida y bien pensada, con baño privado.
Hasta 4 plazas, para caminar en familia.
Todas las habitaciones tendrán baño privado. Las tarifas se comunicarán antes de la apertura de marzo de 2027.
En el Camino de Santiago, cada detalle cuenta. Estos son los pequeños extras para que se marche descansado y con buen pie.
Sellamos su credencial del peregrino — la prueba de su paso.
Desayuno servido desde las 6:30, para salir con las primeras luces.
Un almuerzo para llevar a 14€, preparado por la mañana bajo pedido.
Lavadora y tendedero para seguir camino con la ropa limpia.
Espacio seguro para bicicletas, equipaje y bastones.
Mapas, meteorología, distancias: preparamos su jornada de mañana.
Conexión y enchufes para tranquilizar a los suyos y cargar el GPS.
Nos encargamos de enviar su mochila a la siguiente etapa.
Tras la bajada hacia el Allier, la etapa ideal entre Saint-Privat-d'Allier y Saugues. Le recibimos al final de la tarde y le ponemos de nuevo en camino al alba. Entre medias: una ducha caliente, una comida de verdad, una buena noche — y consejos para seguir el camino.
El salón de la estufa, el bar, el rincón de juegos y la sala de estar. Pase, está abierto.
El camino atraviesa aquí uno de los parajes más bellos de la Vía Podiensis. Tómese una hora, o un día — el valle lo merece.
Capilla troglodita excavada en la roca basáltica de la aldea de Escluzels, en pleno camino. Un lugar de recogimiento para muchos peregrinos.
En el camino
Uno de los últimos ríos salvajes de Europa, encajado en el basalto. El grandioso paisaje que rodea la posada.
A las puertas de la posada
El pitón basáltico que vela sobre el valle — y que durante mucho tiempo dio nombre a esta casa.
Sobre el pueblo
Unos cuantos tejados de losa al pie de los órganos basálticos, en el fondo del valle. El tipo de lugar donde uno se queda más de lo previsto.
Alrededor de la posada
Rafting, kayak, barranquismo y vía ferrata en las gargantas — para quienes buscan un día de descanso activo.
Con Tonic Aventure →En el pueblo
El punto de partida histórico de la Vía Podiensis: la catedral, la estatua de Notre-Dame de France, el fervor de los orígenes.
Etapa anterior del GR65Fotografías de los lugares — Gargantas del Allier © TouN, CC BY-SA 4.0 · Pain de Sucre y Monistrol-d'Allier © Rémih, CC BY-SA 4.0 · Le Puy-en-Velay © GIRAUD Patrick, CC BY-SA 1.0. Vía Wikimedia Commons.
ColaboradorActividades al aire libre
En el mismo pueblo, el equipo de Tonic Aventure le lleva por el Allier y sus gargantas desde hace más de quince años. Monitores titulados, salidas de media jornada — y un verdadero día de descanso activo entre dos etapas.
¿Se aloja en la posada? Díganoslo al reservar: le ayudamos a encajar la actividad con su etapa.
Una etapa que no se olvida. Una acogida como en casa y una cena que te devuelve las fuerzas.
Salida a las 6:00 con el desayuno y el picnic ya listos. Gente que conoce el camino.
El sello, la colada, una cama de verdad y una copa en el bar. No faltaba nada. ¡Buen camino!
Horarios, precios, servicios para peregrinos: las respuestas a las preguntas de los caminantes que preparan su etapa en Monistrol-d'Allier.
L'Auberge des Amis es un restaurante y bar situado en la Route du Gévaudan, en Monistrol-d'Allier (43580, Haute-Loire), en el GR65 — la Vía Podiensis. El restaurante y el bar abren el lunes 14 de septiembre de 2026.
Se servirá un menú del mediodía a 22€ de 12:00 a 14:00, una carta de merienda a 10€ de 15:00 a 18:00 y un servicio de cena de 19:00 a 22:00. El hotel de 17 habitaciones llegará en marzo de 2027.
El restaurante y el bar abren el lunes 14 de septiembre de 2026. Las reservas de mesa se aceptan a partir de esa fecha.
El hotel de 17 habitaciones abrirá en marzo de 2027: por ahora no se aceptan reservas de habitación y no hay tarifas fijadas. Para recibir aviso, escriba a la posada o llame al 06 01 86 25 44.
Sí. L'Auberge des Amis sella la credencial del peregrino — la prueba de su paso por Monistrol-d'Allier en la Vía Podiensis.
Sí. El desayuno se sirve desde las 6:30 hasta las 11:00, a 9€ por persona — para salir con las primeras luces.
Sí. Se prepara por la mañana, bajo pedido, un picnic para llevar a 14€ por persona.
Sí. La posada pone a su disposición una lavadora y un espacio de secado, para salir con la ropa limpia al día siguiente.
Sí. Un local seguro acoge las bicicletas, el equipaje y los bastones de senderismo.
Sí, la posada se encarga de enviar su mochila a la siguiente etapa — solicítelo al hacer la reserva.
Monistrol-d'Allier se encuentra entre Saint-Privat-d'Allier, la etapa anterior, y Saugues, la etapa siguiente, en la Vía Podiensis (GR65). El pueblo está en el fondo de las gargantas del Allier: se llega por la bajada hacia el río.
Menú del mediodía a 22€, servido de 12:00 a 14:00: entrante del día, plato del día, quesos de la región, postre, café y 1/4 de vino.
A la carta: entrantes 9€, principales 16€, plato del día 14€, postres 8€, pizzas 12€, bocadillos frescos a mediodía 8€. Carta de merienda de 15:00 a 18:00 a 10€. Servicio de cena de 19:00 a 22:00.
A partir del 14 de septiembre de 2026, por teléfono al 06 01 86 25 44 o desde el formulario de la web. No se pide señal ni tarjeta: basta con dejar un nombre, un teléfono y el número de cubiertos, y la posada le confirma la mesa.
En el local: tarjetas bancarias (Visa, Mastercard, sin contacto), efectivo y transferencia.
Sí. Le atendemos en francés, inglés, español y alemán.
Sí. El establecimiento se llamaba antes Le Pain de Sucre, por el pitón basáltico que domina el pueblo. Misma dirección, Route du Gévaudan en Monistrol-d'Allier — nuevo nombre, L'Auberge des Amis. El restaurante y el bar abren el 14 de septiembre de 2026; el hotel, en marzo de 2027.
Debería abrirse su correo con el resumen ya redactado — solo queda pulsar Enviar.
Si no ha pasado nada, copie el texto de abajo y envíelo a reservation@aubergedesamis.fr, o llámenos.
Reserve en L'Auberge des Amis — y deje que el camino haga el resto.
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