Eröffnung von Restaurant & Bar am Montag, 14. September 2026  ·  das Hotel folgt im März 2027
Die AubergeDie KücheDer Weg ZimmerGalerieInfos Tisch reservieren →
FRENESDE
Restaurant · Bar  —  Monistrol-d'Allier · GR65

L'Auberge
des Amis.

Restaurant und Bar am Jakobsweg. Hausgemachte regionale Küche, ein Glas an der Theke und die Gastfreundschaft, der wir unseren Namen verdanken. Eröffnung am 14. September 2026.

22€Mittagsmenü
Küche✦aus der Region
14.09Eröffnung 2026
Scrollen ↓

Nach vielen Kilometern öffnet sich eine Tür — ein Feuer knistert, ein Tisch wartet auf Sie. Hier zieht man mit leichtem Herzen weiter.

✦ Der Geist des Hauses

Den Jakobsweg geht man nicht nur mit den Beinen. Am Abend empfangen wir Sie wie Freunde — damit Körper und Geist zur Ruhe kommen.

01 — Der Empfang

Wie bei Freunden

Eine Tür, die man ganz selbstverständlich aufstößt. Wir kennen Ihren Vornamen, merken uns Ihre Geschichte und kümmern uns um Sie wie um einen lieben Menschen auf der Durchreise. Genau dafür steht unser Name.

02 — Der Körper

Echte Erholung für Wanderer

Nach der Etappe muss man sich richtig erholen. Gepflegte Betten, heiße Duschen ohne Limit, eine Ruheecke für schwere Beine und gute Ratschläge, um den Körper bis Santiago de Compostela zu schonen.

03 — Der Geist

Der Sinn des Weges

Die Stille der Landschaft, ein Feuer, ein paar geteilte Worte. Eine Rast, bei der man ebenso zu sich selbst findet wie zur Ruhe kommt — denn der Weg ist auch eine innere Reise.

„Wanderer, es gibt keinen Weg, der Weg entsteht beim Gehen.“

Antonio Machado
01  Das Haus

Drei Gründe,
hier einzukehren.

Essen, auf ein Glas zusammensitzen — und ab März 2027 auch übernachten. Eine Auberge, die all das bietet, mit derselben Herzlichkeit.

DIE KÜCHE

Regionale Küche

Eine großzügige, hausgemachte Küche mit regionalen Produkten. Mittags das Menü für 22€, abends à la carte, nachmittags Pizza und Snacks — und ein richtiges Frühstück, das für den ganzen Tag stärkt.

DIE BAR

Ein Glas unter Freunden

Der Ort, an dem die Geschichten vom Weg erzählt werden. Wein aus der Region, Bier aus der Gegend und Begegnungen, die man nicht vergisst.

DAS HOTEL · MÄRZ 2027

17 Zimmer

Vom gemütlichen Zimmer bis zum Familienzimmer, mit eigenem Duschbad und der Ruhe des Landlebens. Die Bauarbeiten laufen: Das Hotel öffnet im März 2027.

Regionale Wurstplatte mit Terrine und Bauernbrot in L'Auberge des Amis
Regionale Wurstplatte · hausgemacht
02  Das Restaurant

Zu Tisch,
wie zu Hause.

Wir kochen, was die Region uns schenkt. Mittags ein vollständiges Menü, das wieder auf die Beine bringt; nachmittags etwas Unkompliziertes für zwischendurch; abends à la carte mit dem passenden Wein. Und frühmorgens ein Frühstück, das bis zur nächsten Etappe vorhält.

TÄGLICH GEÖFFNET  ·  SERVICE · Frühstück 6:30–11:00  ·  Mittagessen 12:00–14:00  ·  Snack 15:00–18:00  ·  Abendessen 19:00–22:00

Pizza Savoyarde: Sahne, Speck, Kartoffeln, Reblochon
Pizza

Savoyarde

12€
Salat mit warmem Ziegenkäse und Speck
Vorspeise

Warmer Ziegenkäse & Speck

9€
Pizza Reine: Schinken, Champignons, Oliven, Ei
Pizza

La Reine

12€
Pavlova mit roten Beeren
Dessert

Pavlova mit roten Beeren

8€
✦  Unsere Karten

Die Karte des Hauses.

22€Von 12:00 bis 14:00 Uhr

Mittagsmenü

Vorspeise des Tages  ·  Tagesgericht oder Croque Monsieur / Madame  ·  Auswahl an regionalen Käsesorten  ·  Dessert des Tages oder Obstsalat  ·  Kaffee oder Tee  ·  1/4 Wein & Wasser.

Vorspeisen 9€

  • Tomaten-Mozzarella-Salat mit Tapenade aus schwarzen Oliven
  • Salat mit warmem Ziegenkäse und Speck
  • Caesar Salad
  • Regionale Wurstplatte
  • Quiche Lorraine
  • Vorspeise des Tages8€

Hauptgerichte 16€

  • Croque MonsieurFrische Pommes frites & Salat
  • Hausgemachter RindfleischburgerFrische Pommes frites & Salat
  • Geschnetzeltes vom Hähnchen mit PilzenSpeck und grobkörniger Senf, Reis
  • Lachsfilet mit Beurre blancPilaw-Reis
  • Tagesgericht14€

Desserts 8€

  • Regionale Käseplatte
  • Crème brûlée mit Vanille
  • Profiteroles
  • Riesiger Baba au Rhum
  • Pavlova mit roten Beeren
  • Frischer Obstsalat6€
  • Tarte des Tages6€

Pizzen 12€

  • MargheritaTomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl
  • ReineTomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven, Ei
  • 4 KäseTomatensauce, Mozzarella, Emmentaler, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse
  • SavoyardeCrème fraîche, Speck, Kartoffeln, Reblochon, Mozzarella
  • RoyaleCrème fraîche, Schinken, Champignons, geriebener Käse

Snackkarte 10€

Von 15:00 bis 18:00 Uhr
  • Club-Sandwich mit Hähnchen
  • Club-Sandwich mit Lachs
  • Panini Schinken-Mozzarella
  • Panini Tomate-Mozzarella-Pesto
  • Wrap mit Hähnchen
  • Wrap nach Kebab-Art

Frische Sandwiches 8€

Jederzeit
  • Schinken, Butter
  • Thunfisch, Frischkäse, Gurke, Salat
  • Gurke, Karotte, Avocado, Frischkäse, Ei, Salat
  • Hähnchen, Mayonnaise, Ei, Salat
  • Rosette-Salami, Butter, Cornichon

Die gedruckte Karte

Speisekarte Mittagsmenü 22€ · Vorspeisen 9€ · Hauptgerichte 16€ · Desserts 8€ · Snacks, Pizzen & Sandwiches
Getränkekarte Softdrinks & Heißgetränke · Fass- und Flaschenbiere · Cocktails · Spirituosen · Weine & Champagner

PREISE IN EURO INKL. MWST.  ·  BEDIENUNG INBEGRIFFEN  ·  ÜBERMÄSSIGER ALKOHOLKONSUM SCHADET DER GESUNDHEIT, BITTE MIT MASS GENIESSEN

Der große Saal von L'Auberge des Amis: lange, gedeckte Tafeln, steinerner Kamin mit Wappen
✦  Der große Saal

Hier ist die Tafelganz lang.

Unter dem steinernen Wappen werden die Wanderer eines Abends zu Tischgästen. Es gibt immer noch einen Stuhl mehr — das ist die Regel des Hauses.Monistrol-d'Allier · Via Podiensis · GR65

03  Übernachten

Das Hotel öffnet
im März 2027.

Restaurant und Bar öffnen am 14. September 2026. Die 17 Zimmer folgen im Frühjahr — das erwartet Sie.

Eröffnung · März 2027

Die Zimmer öffnen im März 2027. Wir nehmen noch keine Reservierungen an: Hinterlassen Sie uns eine Nachricht, dann benachrichtigen wir Sie zur Eröffnung, und Sie können Ihre Daten vor allen anderen wählen.

In Vorbereitung

Komfort-Doppelzimmer

Großes Doppelbett, eigenes Duschbad, Blick ins Grüne. Echte Erholung nach der Etappe.

In Vorbereitung

Gemütliches Zimmer

Behaglich und durchdacht, mit eigenem Duschbad.

In Vorbereitung

Familienzimmer

Bis zu 4 Schlafplätze, für Familien auf dem Weg.

Alle Zimmer verfügen über ein eigenes Duschbad. Die Preise werden vor der Eröffnung im März 2027 bekannt gegeben.

04  Die Services des Hauses

Ein Haus, das
an alles denkt.

Auf dem Jakobsweg zählt jedes Detail. Hier die kleinen Extras, mit denen Sie erholt und gut gelaunt weiterziehen.

Stempel im Pilgerausweis

Wir stempeln Ihren Pilgerausweis (Credencial) — der Nachweis, dass Sie hier waren.

Früher Aufbruch

Frühstück ab 6:30 Uhr, um mit dem ersten Tageslicht aufzubrechen.

Lunchpaket

Ein Mittagessen zum Mitnehmen für 14€, morgens auf Anfrage zubereitet.

Wäsche & Trocknen

Waschmaschine und Wäscheleine, damit Sie mit frischer Kleidung weiterziehen.

Raum für Fahrräder & Rucksäcke

Sicherer Unterstand für Fahrräder, Gepäck und Wanderstöcke.

Etappentipps

Karten, Wetter, Entfernungen: Wir bereiten Ihren nächsten Tag mit Ihnen vor.

WLAN & Aufladen

Internet und Steckdosen, um die Liebsten zu beruhigen und das GPS aufzuladen.

Gepäcktransfer

Wir kümmern uns darum, dass Ihr Rucksack zur nächsten Etappe gebracht wird.

✦  Ihre Etappe · Via Podiensis (GR65)

Monistrol-d'Allier,
Ihre Rast.

Nach dem Abstieg zum Allier die ideale Etappe zwischen Saint-Privat-d'Allier und Saugues. Wir empfangen Sie am späten Nachmittag und schicken Sie im Morgengrauen wieder auf den Weg. Dazwischen: eine heiße Dusche, ein richtiges Essen, eine gute Nacht — und Tipps für den weiteren Weg.

Saint-Privatd'Allier SauguesEtappe +1 Monistrol IHRE ETAPPE
05  Die Atmosphäre

Ein Vorgeschmack
auf das Haus.

Der Saal mit dem Ofen, die Bar, die Spielecke und die Lounge. Treten Sie ein, die Tür ist offen.

Saal mit Holzofen, direkt an den natürlichen Fels gebaut
Das Herz der Auberge

Der Ofen & der Fels

Die Bar von L'Auberge des Amis
Die Bar

Das Glas am Abend

Spielecke mit Dartscheibe in den Farben der Auberge, Bogenfenster
Unter Freunden

Darts & Aperitif

Lounge mit Billard, Sofas und Getränkevitrine
Die Lounge

Billard & Sofas

06  Ganz in der Nähe

Zu entdecken
in der Umgebung.

Der Weg führt hier durch eine der schönsten Landschaften der Via Podiensis. Nehmen Sie sich eine Stunde oder einen ganzen Tag — das Tal ist es wert.

Heiliger Ort · am GR65

Kapelle Sainte-Madeleine

Eine in den Basaltfels gehauene Höhlenkapelle im Weiler Escluzels, direkt am Weg. Für viele Pilger ein Ort der Besinnung.

Am Weg
Die Allier-Schluchten und ihr Viadukt, tief in den Basalt eingeschnitten
Natur

Die Allier-Schluchten

Einer der letzten wilden Flüsse Europas, tief in den Basalt eingeschnitten. Die grandiose Kulisse rund um die Auberge.

Vor den Toren der Auberge
Der Felsen Pain de Sucre über dem Tal von Monistrol-d'Allier
Das Wahrzeichen

Le Pain de Sucre

Der Basaltkegel, der über das Tal wacht — und der diesem Haus lange seinen Namen gab.

Über dem Dorf
Die Dächer von Monistrol-d'Allier am Fuß der Basaltfelsen
Das Dorf

Monistrol-d'Allier

Ein paar Dächer aus Steinplatten am Fuß der Basaltorgeln, ganz unten im Tal. Einer dieser Orte, an denen man länger bleibt als geplant.

Rund um die Auberge
Rafting auf dem Allier mit Tonic Aventure
Abenteuer

Wildwasser & Klettersteig

Rafting, Kajak, Canyoning und Klettersteig in den Schluchten — für alle, die sich einen aktiven Ruhetag wünschen.

Mit Tonic Aventure →Im Dorf
Die Fassade der Kathedrale Notre-Dame du Puy-en-Velay und ihre große Treppe
Der große Aufbruch

Le Puy-en-Velay

Der historische Ausgangspunkt der Via Podiensis: die Kathedrale, die Statue Notre-Dame de France, die Inbrunst der Anfänge.

Frühere Etappe des GR65

Fotos der Orte — Allier-Schluchten © TouN, CC BY-SA 4.0  ·  Pain de Sucre und Monistrol-d'Allier © Rémih, CC BY-SA 4.0  ·  Le Puy-en-Velay © GIRAUD Patrick, CC BY-SA 1.0. Über Wikimedia Commons.

Tonic Aventure PartnerOutdoor-Aktivitäten

Der Allier,
ganz abenteuerlich.

Im selben Dorf nimmt Sie das Team von Tonic Aventure seit über fünfzehn Jahren mit auf den Allier und in seine Schluchten. Staatlich geprüfte Guides, Halbtagestouren — und ein echter aktiver Ruhetag zwischen zwei Etappen.

  • Rafting
  • Kanu & Kajak
  • Canyoning
  • Klettersteig
  • Klettern
  • Seilrutschen
RaftingAb 10 Jahren · Schwimmkenntnisse erforderlich
GestelltNeoprenanzug, Helm, Weste · heiße Duschen
TreffpunktLe Bourg, Monistrol-d'Allier

Sie übernachten in der Auberge? Sagen Sie es uns bei der Reservierung: Wir helfen Ihnen, die Aktivität auf Ihre Etappe abzustimmen.

Rafting auf dem Allier am Fuß einer Basaltwand, mit Tonic Aventure
RaftingDie Allier-Schluchten
Klettersteig an der Felswand zwischen den Bäumen
KlettersteigAm Felsen entlang
Seilrutsche über dem Allier, gegenüber dem Dorf Monistrol-d'Allier
SeilrutscheÜber dem Fluss
Rotes Kanu auf dem Allier vor der Kapelle Sainte-Madeleine
KanuUnterhalb der Kapelle
07  Das Gästebuch

Was man sich
auf dem Weg erzählt.

Gästestimmen folgen bald — die Auberge hat gerade erst ihre Türen geöffnet.
★★★★★
Eine Etappe, die man nicht vergisst. Empfang wie zu Hause und ein Abendessen, das wieder auf die Beine bringt.
M
Marie · Le Puy → SJPP
demnächst
★★★★★
Aufbruch um 6:00 Uhr mit Frühstück und fertigem Lunchpaket. Menschen, die den Weg kennen.
T
Thomas · mit dem Fahrrad
demnächst
★★★★★
Der Stempel, die Wäsche, ein richtiges Bett und ein Glas an der Bar. Es hat an nichts gefehlt. Buen camino!
S
Sofia · Camino Francés
demnächst
08  Häufige Fragen

Was man uns
am häufigsten fragt.

Öffnungszeiten, Preise, Pilger-Services: Antworten auf die Fragen der Wanderer, die ihre Etappe in Monistrol-d'Allier planen.

Wo kann man in Monistrol-d'Allier am Jakobsweg essen?

L'Auberge des Amis ist ein Restaurant mit Bar an der Route du Gévaudan in Monistrol-d'Allier (43580, Haute-Loire), am GR65 — der Via Podiensis. Restaurant und Bar öffnen am Montag, 14. September 2026.

Serviert werden ein Mittagsmenü für 22€ von 12:00 bis 14:00 Uhr, eine Snackkarte für 10€ von 15:00 bis 18:00 Uhr und ein Abendservice von 19:00 bis 22:00 Uhr. Das Hotel mit 17 Zimmern folgt im März 2027.

Wann öffnet L'Auberge des Amis?

Restaurant und Bar öffnen am Montag, 14. September 2026. Tischreservierungen werden ab diesem Datum angenommen.

Das Hotel mit 17 Zimmern öffnet im März 2027: Derzeit werden noch keine Zimmerreservierungen angenommen, und es stehen noch keine Preise fest. Um benachrichtigt zu werden, schreiben Sie der Auberge oder rufen Sie an unter 06 01 86 25 44.

Stempelt die Auberge den Pilgerausweis (Credencial)?

Ja. L'Auberge des Amis stempelt Ihren Pilgerausweis (Credencial) — der Nachweis Ihres Aufenthalts in Monistrol-d'Allier auf der Via Podiensis.

Kann man früh am Morgen aufbrechen? Ab wann gibt es Frühstück?

Ja. Das Frühstück wird ab 6:30 Uhr serviert, bis 11:00 Uhr, für 9€ pro Person — so können Sie mit dem ersten Tageslicht aufbrechen.

Gibt es ein Lunchpaket für den Wandertag?

Ja. Ein Lunchpaket zum Mitnehmen wird morgens auf Anfrage zubereitet, für 14€ pro Person.

Kann man auf der Etappe Wäsche waschen?

Ja. Die Auberge stellt eine Waschmaschine und einen Trockenbereich zur Verfügung, damit Sie am nächsten Tag mit frischer Kleidung weiterziehen.

Nimmt die Auberge Radfahrer auf? Wo kann man das Fahrrad abstellen?

Ja. Ein gesicherter Raum bietet Platz für Fahrräder, Gepäck und Wanderstöcke.

Organisiert die Auberge den Gepäcktransport zur nächsten Etappe?

Ja, die Auberge kümmert sich darum, dass Ihr Rucksack zur nächsten Etappe gebracht wird — bitte bei der Reservierung anfragen.

Welche Etappen liegen vor und nach Monistrol-d'Allier am GR65?

Monistrol-d'Allier liegt zwischen Saint-Privat-d'Allier, der vorherigen Etappe, und Saugues, der nächsten Etappe, auf der Via Podiensis (GR65). Das Dorf liegt tief unten in den Allier-Schluchten: Man erreicht es über den Abstieg zum Fluss.

Was isst man in L'Auberge des Amis, und zu welchem Preis?

Mittagsmenü für 22€, serviert von 12:00 bis 14:00 Uhr: Vorspeise des Tages, Tagesgericht, regionaler Käse, Dessert, Kaffee und 1/4 Wein.

À la carte: Vorspeisen 9€, Hauptgerichte 16€, Tagesgericht 14€, Desserts 8€, Pizzen 12€, frische Sandwiches mittags 8€. Snackkarte von 15:00 bis 18:00 Uhr für 10€. Abendservice von 19:00 bis 22:00 Uhr.

Wie reserviert man einen Tisch? Muss man im Voraus bezahlen?

Ab dem 14. September 2026 telefonisch unter 06 01 86 25 44 oder über das Formular auf der Website. Es wird weder eine Anzahlung noch eine Karte verlangt: Sie hinterlassen einen Namen, eine Telefonnummer und die Personenzahl, und die Auberge bestätigt Ihnen den Tisch.

Vor Ort: Bankkarten (Visa, Mastercard, kontaktlos), Bargeld und Überweisung.

Spricht man in der Auberge Englisch oder Deutsch?

Ja. Sie werden auf Französisch, Englisch, Spanisch und Deutsch empfangen.

Ist L'Auberge des Amis das ehemalige „Pain de Sucre“?

Ja. Das Haus hieß früher Le Pain de Sucre, nach dem Basaltkegel, der das Dorf überragt. Gleiche Adresse, Route du Gévaudan in Monistrol-d'Allier — neuer Name: L'Auberge des Amis. Restaurant und Bar öffnen am 14. September 2026, das Hotel im März 2027.

09  Praktische Infos

Wir erwarten Sie.

Die Auberge

Adresse
Route du Gévaudan
43580 Monistrol-d'Allier
Etappe am GR65 · Via Podiensis · Haute-Loire
Check-in
ab 15:00 Uhr · Check-out 11:00 Uhr
Früher Aufbruch ab 6:30 Uhr möglich
Restaurant
7 Tage die Woche
Frühstück 6:30–11:00
Mittagessen 12:00–14:00 · Snack 15:00–18:00
Abendessen 19:00–22:00
Sprachen
Français · English · Español · Deutsch
Bezahlung
Bezahlung vor Ort, am Ende der Mahlzeit
VisaMastercardKarte kontaktlosBargeldÜberweisung
Route du Gévaudan · 43580 Monistrol-d'Allier Klicken, um die Karte anzuzeigen
Reservieren einen Tisch
Mittagessen · 12:00–14:00
✦
neue
Adresse
2 Personen
Ihre Anfrage2 Personen
Eröffnung am 14. September 2026 · unverbindliche Anfrage

Ihr E-Mail-Programm sollte sich öffnen, die Zusammenfassung ist bereits verfasst — Sie müssen nur noch auf Senden klicken.

Falls nichts passiert ist, kopieren Sie den Text unten und senden Sie ihn an reservation@aubergedesamis.fr, oder rufen Sie uns an.

Die Auberge anrufen
oder rufen Sie direkt an: 06 01 86 25 44
Keine Anzahlung, keine Karte erforderlich
Schnelle Antwort per Telefon oder E-Mail
Reservierungen ab dem 14. September 2026 möglich

Ihr Tisch wartet
schon heute Mittag.

Reservieren Sie in L'Auberge des Amis — und lassen Sie den Weg den Rest erledigen.

Zusammenfassung bereit

Ihr E-Mail-Programm sollte sich öffnen: Sie müssen nur noch auf Senden klicken. Andernfalls kopieren Sie den unter dem Formular angezeigten Text.